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主要成分：脂肪酶、淀粉酶、木聚糖酶、大豆蛋白 粉、磷酸三钙、维生素C、玉米淀粉等
外观性状：白色或淡黄色粉末
作用特点：1.明显改善馒头起发度，增大馒头发酵体积，使馒头饱满起个
2.能显著提高馒头内外白度、表皮光亮度
3.改善馒头内部组织结构，使内部结构更细腻而且富有弹性
4.延长馒头保质期，复蒸性更好
使 用 量：面粉使用量的0.2%--0.4%
使用限量：面粉使用量的1%
使用方法：与面粉混合均匀即可
储存条件：置于阴凉、干燥处
保 质 期：18个月
馒头伴侣 生产厂家