主要成分:脂肪酶、大豆蛋白 粉、磷酸二氢钙、维生素C、玉米淀粉等
外观性状:白色或淡黄色粉末
作用特点:1.能改善面条、饺皮色泽
2.改善面条、饺皮的耐煮性能,不浑汤
3.改善面条口感,爽滑而富有弹性
4.增加面条放置时间,防止面条粘连
使 用 量:面粉使用量的0.1%--0.3%
使用限量:面粉使用量的0.4%
使用方法:与面粉混合均匀即可
储存条件:置于阴凉、干燥处
保 质 期:18个月
饺皮改良剂