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主要成分：爽滑剂、乳化剂、增筋剂、麦芽糖醇、异VC钠、变性淀粉
外观性状：白色或淡黄色粉末
作用特点：1.有效增强面团的蛋白质粘结力，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透进
蛋白质的网状结构
2.提高面团的延展性，表面光滑细腻，面制品更耐煮，耐泡，不浑汤，不断条，
入口爽滑筋道。可降低生产成本，既能提高面粉白度，又能增强面筋的弹性、
韧性，改善面粉的延伸性、可塑性，使面条爽滑筋道，富有弹性
3.由于其水合作用，保持面团水分均匀，避免面条因失水干燥而出现蹦条、断
条的现象
使 用 量：面粉使用量的0.1%--0.3%
使用方法：与面粉混合均匀即可
储存条件：置于阴凉、干燥处
保 质 期：18个月