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蛋糕保水剂
防止淀粉老化，保水，护色，防泛油
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2016-06-02 |
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蛋糕柔软保鲜剂
主要成分：半纤维素酶、保鲜酶、硬脂酰乳酸钠、磷酸盐、变性淀粉等外观性状：白色或淡黄色粉末作用特点：1.利用酶制剂改变面团流
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2016-06-02 |
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蛋糕增弹剂
主要成分：半纤维素酶、保鲜酶、硬脂酰乳酸钠、变性淀粉等外观性状：白色或淡黄色粉末作用特点：1.改变面团流变学特性，柔软面团
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2016-06-02 |
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泡食方便面粉改良剂
主要成分：葡萄糖氧化酶、谷氨酰胺转氨酶、硬脂酰乳酸钙、单甘脂、磷酸盐、食用胶体、变性淀粉等外观性状：白色或淡黄色粉末作用
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2016-06-02 |
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干脆面粉改良剂
主要成分：半纤维素酶、保鲜酶、硬脂酰乳酸钠、生物膨松剂、磷酸盐、变性淀粉等外观性状：白色或淡黄色粉末作用特点：1.酶制剂、
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2016-06-02 |
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沙琪玛改良剂
主要成分：淀粉酶、半纤维素酶、葡萄糖氧化酶、磷酸盐、维生素C、变性淀粉等外观性状：白色或淡黄色粉末作用特点：1.能促进面团的
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2016-06-02 |
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饼干改良剂
主要成分：半纤维素酶、蛋白酶、L-半胱氨酸盐酸盐、硬脂酰乳酸钠、磷酸盐、变性淀粉等外观性状：白色或淡黄色粉末作用特点：1.酶
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2016-06-02 |
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硬酯酰乳酸钙-钠
外观性状：白色粉末作用特点： 1.乳化剂的亲水基和亲油基在水和油的界面形成吸附层，使油脂在面体中均匀分布，且使蛋白 质、淀粉
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2016-06-02 |
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